聴く者の心に響く「ビタミンボイス」を武器に、10年連続紅白出場を果たした演歌歌手・三山ひろしが、全国各地で大好きな釣りを楽しむ『演歌の釣道』。第二回目は、三山の地元である高知県の土佐湾が舞台。幼いころから慣れ親しんだこの場所で挑戦するのは、タイラバ釣法でのマダイ釣り。タイラバとは、専用の疑似餌を海底まで沈め、そのまま巻き上げるだけのシンプルな動作で、多彩な魚種が狙える人気の釣り方。果たして、三山はタイラバをマスターし、見事マダイを手にすることができるのか！？もちろん釣った魚はマイ包丁で手際よく捌いて食べる！