今月は、「果物のブラマンヂ」。 ブラマンヂはフランス料理のアーモンドで作るブラマンジェが語源と考えられます。 『食道楽』では、米粉やコーヒー、果物、卵など何種類ものレシピが登場します。 今回はお手軽に、いちごのジャムを添えていただきます。